和食出身の亭主が自身が美味しいと感じた味しか提供しておりません。
開業前より多くの食べ歩きを行い、美味しいと感じた料理を再現し仕出し弁当としても

美味しく食べれるようにアレンジを加えているので他とは少し違う料理を楽しめます。